Почему рискованно снижать издержки на ферме

Сервис Dairy Production Analytics создан, чтобы помочь фермерам выстроить работу максимально эффективно, то есть с имеющимися ресурсами достигать максимальных результатов. 

Чтобы объяснить роль данных в оптимизации, представим ситуацию – на молочной ферме управляющий или владелец отслеживает показатели надоев. 

Как только показатели надоя падают, вместе с ними падают продажи и уменьшается прибыль. Владелец принимает логичное, как ему кажется, решение – снизить издержки, например: 

• Купить корм дешевле, 
• Давать коровам меньше корма, 
• Снизить зарплату персоналу, 
• Урезать траты на ветеринарию, 
• Снизить прочие затраты на содержание животных. 

Фермер ожидает, что снижение издержек позволит оптимизировать баланс и увеличить чистую прибыль. В действительности описанные действия приведут к ещё меньшим надоям, проблемам с пищеварением и прочим болезням, и, как следствие, к снижению качества молока, а значит доходы будут продолжать падать. Кроме того, такие действия приведут к повышению халатности среди персонала и даже прямому саботажу, а экономия на кормлении и ветеринарии одновременно повысит нагрузку на персонал по устранению последствий. 

Если бы управляющий или владелец фермы имел доступ к показателям аналитики, то смог бы понять причины снижения надоев и принять меры по их устранению. По нашему опыту большинство причин снижения надоев можно решить практически без затрат. Наиболее частые причины снижения надоев молока: 

1. Животные замерзают. В холодное время года сотрудник не закрывает ворота, например, когда заезжает кормораздатчик, коровы мерзнут всё время, когда раздаётся корм, надои молока падают. Чтобы устранить причину достаточно следить за закрыванием двери или за показателями температуры внутри фермы. 

2. Животные получают тепловой стресс. В жаркое время года (или в жарких странах) наблюдается другая проблема - на ферме жарко и влажно, такой температурно-влажностный режим очень вредит состоянию коровы, поэтому надои также падают. Поэтому необходимо отслеживать показатель THI и охлаждать животных, например, с помочью систем кондиционирования и вентиляции. 

3. Животные потребляют недостаточно воды. Обычно это случается из-за того, что поилки грязные или температура воды недостаточно комфортная для животных. 

4. Нарушены интервалы кормления или количество корма. Существует оптимальный режим кормления, при котором надой максимальный, но случается, что правила не соблюдаются, тогда молока будет меньше, чем возможно. 

5. Нарушены интервалы доения. Аналогично предыдущему пункту, если режим не соблюдается, надои падают. 

Отслеживать и своевременно исправлять такие причины снижения надоев позволяет сервис Dairy Production Analytics. С помощью датчиков он собирает и объединяет необходимую информацию, позволяя управляющему оперативно реагировать на изменения показателей. 

В сервисе реализована функция уведомлений: ответственный сотрудник получит СМС и e-mail, если существуют отклонения от идеальной модели. Если нарушение не будет исправлено, уведомление отправится управляющему, а затем владельцу фермы. Таким образом причины снижения надоев будут исправлены без дополнительных затрат.